Pepperkakehuset ferdig pyntet

Kjøpehus her altså. Både pepperkakedeigen og pepperkakehuset blir ferdig kjøpt, jeg har ikke tålmodighet til å ordne med egenbakt hus. Bør man være flau over sånt? Vel, jeg er ikke det, ungene hadde en kjempefin kveld med pynting av huset etter at jeg hadde bannet og limt med melis alle de delene som var knekt oppi esken.

I år avanserte vi til tårnhus. Eller er det en kirke? Og jeg fikk alle med på at vi bare skulle bruke de røde og grønne non-stopp'ene; jeg hadde en ide om at det kom til å bli så ryddig og pent med det på...Men siden mange av delene var limt sammen med tykke melisglasurlag var det vanskelig å pynte i pene rader, så her ble det klint på melis og pynt overalt hvor man kom til. Og vi ble superfornøyde! Huset/kirken fikk selskap av noen Brio-trær, noen nisser og et par dyr. Siden kommer det nok flere dyr, sopper og kongler bare jeg får kommet meg inn på boden og hentet resten av julepynten (som er begravd under alt vi ryddet bort i forbindelse med visningen for noen uker siden...).

Jeg kan kanskje linke til noen litt mer inspirerende pepperkakehus:

Fra Villa von Krogh.

Fra Hobbybruket.

Fra Grys kjøkkenskriverier

Å ta bilder av barn er ikke så lett...

Jeg tror jeg tar minst 5 dårlige bilder for hvert gode bilde av barna for tiden. Særlig lillesøster reagerer på blitsen, og så mørkt som det er på ettermiddagen nå bruker jeg jo blits hele tiden. Storebror reagerer ikke så mye på blitsen, men han kan jo ikke smile naturlig; det må alltid lages en eller annen grimase.

Nå er det snart på tide med julekortbildetaging, og jeg har så lyst å ta bilder av barna med nisseluer på (det er sikkert "ut" med nisseluer på julekortene, men det blåser jeg i, JEG liker det!). Men lillesøster nekter! Hun skal IKKE ha på noen nisselue, hun begynner å sutre bare jeg nevner ordet nisselue. Så det spørs om ikke den nisselueideen min må vike for å heller få frem et smil, det er tross alt bedre med barn som smiler uten lue, enn hylende barn med lue. Jeg har lyst på snø også på bildene, men det må jeg innse at jeg ikke styrer selv. Jeg tror kravet til et vellykket bilde i år må begrenses til rene klær, ikke gråting og åpne øyne.

Her er forrige kveldens fotoseanse, en liten øving før oppstæsjingen til julekortbilder:

Storebror tar på halloween-maska og sommerens avlagte olashorts.

Da trenger man ikke tenke på om smilet er falskt eller om fjeset

er forvrengt av grimaser.

Og plassering foran tørkestativet er også veldig fint...

1. forsøk på bilde av lillesøster, og øynene er godt igjen

2. forsøk, øyne fortsatt igjen

3. forsøk, øynene er åpne, men myser

4. og siste forsøk. Øynene er helt åpne!

Men da kom jammen tunga ut...

Det ble ikke flere bilder den dagen.

Fredagskos for en

Hjemmealenehelg, en sjeldenhet for småbarnsmødre. Nytes!

Deilig tomatsalat

Pepperbiff, medium pluss. Bildet lyver litt, den var noe mer rosa.

Skulle stekt den bittelitt mindre,men heldigvis var kjøttet mørt

og saftig allikevel.

Mann og barn er på besøk i Kristiansund, og jeg får en hel helg alene hjemme. I tilfelle vi trengte flere runder med visning måtte jeg bli hjemme, men så var vi så heldige at vi fikk solgt etter første visningshelg. Så nå er vi på husjakt, innen 1.2.12 må vi ha funnet noe annet. Spennende tider fremover!

Detalj-fiksert (og salg av leilighet)

Jeg kan være sykt opptatt av detaljer noen ganger. Nesten litt nevrotisk, jeg klarer for eksempel ikke se på at tallerknene og bestikket er lagt "rotete" på bordet, noe som stort sett er tilfellet hvis barna (og liksom-trønderen) dekker på bordet; da må jeg bort å rette på det. Hjemme hos meg selv, vel å merke!

Nå er vi plutselig midt i en salgsprosess. Vi ønsker å selge den fine leiligheten vår, med perfekt beliggenhet og topp nabolag, til fordel for noe større. Og besøk av fotograf utløste en enorm detalj-fiksering hos meg, mye verre enn til vanlig. Vi har hatt veldig kort tid på oss, alt ble bråbestemt i helgen som var, med avtalt takstmann- og fotograf-besøk allerede tirsdag formiddag. En leilighet på 64 kvadratmeter, bebodd av 2 voksne og 2 barn, er til tider temmelig overfylt og rotete. I løpet av noen korte timer hadde jeg pakket og fylt 14!!! esker med ting vi ikke bruker til daglig. Helt utrolig hvor mye "kjekt-å-ha"-ting som samler seg selv på liten plass. Ungene, eller mest storebror, var superflink til å sortere ut leker han kunne rydde bort, 3 av eskene ble faktisk fylt med spill og leker.

Etter som tiden nærmet seg fotografbesøket ble jeg nesten handlingslammet. Skal jeg plassere den potteplanta der eller der? Skal jeg snu den lysestaken slik eller slik? Henger bildet 1 mm skjevt eller ikke? Alle beslutninger gikk i stå, jeg bare gikk rundt og flyttet ting. Da var det kjekt med besøk av lillesøsteren min, som kom innom med nye øyne og ikke minst gjenstander vi kunne låne for å få enda bedre utnyttelse av leilighetens potensiale.

Selve dagen for fotografering måtte den siste finpussen på plass. Og da slo detaljfikseringen virkelig ut. Jeg flyttet rundt på lysestaker, tørket usynlige støvkorn, fjernet det minste lille hårstrå fra badegulvet, glattet og glattet på sengeteppet (som egentlig burde vært strøket...), fylt bilen til randen med kosebamser, klær og barnestoler for midlertidig lagring, hengt opp ledninger, og nesten grått for at jeg ikke kunne rydde bokskapet enda mer. Tenk om noen synes at bøkene mine står uryddig og ufargekoordinert?? Når fotografen kom slappet jeg endelig av, ikke mer jeg kunne gjøre fra eller til, og når han i tillegg skrøt av at det var så lett å ta bilder i et så ryddig hjem måtte jeg klappe meg selv litt på skulderen.

Etter han hadde dratt kunne alt rotet plasseres tilbake på plassene sine igjen. Og det var da jeg oppdaget at jeg hadde glemt å legge bort sengehesten til lillesøsters seng. Jeg hadde plassert den løst oppå senga for å huske å fjerne den til bildetagingen, men det klarte jeg å glemme. Det ergret meg så til de grader at jeg til slutt måtte be meg selv skjerpe meg. Haha, som om en slik detalj styrer utfallet av salget! Det gjør ikke det, ikke sant?

Nå er annonsen ute, og det er bare å vente på ivrige kjøpere samtidig som vi saumfarer Finn.no etter egnede boliger for oss. Spennende!

Er det noen som klarer å se sengehesten?

Koldtbord-retter

Familien min er veldig glad i å lage mat. Ved større familiebegivenheter er det ofte spleiselag, hver og en tar med seg litt mat, gjerne en rett som er "signaturretten". Mamma blir alltid bedt om å lage potetsalat og rekesalat, jeg lager ofte kjøttboller eller scampi i tillegg til kake(r), broren min lager veldig gode kyllingspyd, svigerinnen min har verdens beste sjokoladekake i langpanne, den minste søsteren min lager veldig gode salater og en fantastisk gulrotkake, den andre søsteren min er veldig god på gjærbakst i tillegg til at hun har en mann som gjerne baker kaker. I barnedåpen til min ferskeste niese var det satt sammen et deilig koldtbord, jeg var så lei meg for at jeg ikke kunne fråtse i alle godsakene. Men det lille jeg spiste var utrolig godt!

Velfylte matfat, klare for storfamilien!

Rå salmalaks med bl. a vårløk, avocado og koriander, må få oppskriften av lillesøster.

Asiatiskinspirert scampi

Deilig foccacia

Aioli laget av hjemmelaget majones.

Lefseruller med røkt laks, snøfrisk og ruccola

Pai med bl a bacon, sjampinjong, vårløk og tomater,

som jeg ser at jeg lagde til forrige dåp også

Mammas fylte egg. Her har jeg ikke nøyaktig oppskrift, det må jeg skaffe meg.

Kyllingklubber, ferdig krydrete fra frysedisken, veldig gode!

En veldig fin dag, på alle måter, ikke bare på grunn av all den gode maten da! Masse liv og latter når vi er samlet.

Lillesøster måtte låne lekegrinda til dåpsbarnet litt,

umulig å vekke henne etter at hun sovnet i bilen.

Skjønne jenta mi!

Sommerferie 2011

Årets sommerferie er igjen tilbrakt i Norge. Vi har alle fire vært i Kristiansund, på Averøya, Hunderfossen og Lilleputthammer. Så måtte liksom-trønderen tilbake på jobb, og jeg og barna tok en svipptur med Barnas Båt (Stena Line) til Danmark. Resten av ferien er tilbrakt hjemme, med kun små utflukter. Været har begrenset oss litt her hjemme, jeg er nemlig ikke enig i mottoet "Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlig klær." Men vi har kost oss sammen uansett!

Traktorprøving på Ørnhaugen og leking i fjæra på Averøya.

Prøver klatretreet på hytta.

Radiobiler på Hunderfossen og trampoline i Lilleputthammer.

Ansiktsmaling er gøy; en rosa løve og en flott tiger.

Stas å møte Nysgjerrige Nils på båten.

Når hverdagen er tilbake igjen blir det igjen mer matblogging fra meg. Feriematlaging er litt mer spontan og enkel enn ellers, feks. grillede pølser, og det er ikke så veldig interessant å blogge om.

Presang fra liksom-trønderen

Liksom-trønderen måtte dessverre være hjemme mens jeg og barna dro på ferie til Frankrike, for sånn er det når man er nyutdannet uten feriedager til gode. Det ble nok litt stusselig for han, selv om det nok var godt å ha tven helt for seg selv uten at noen klagde på all fotballen, spise taco og kebab til middag annenhver dag, slippe mas om rydding og støvsuging, sove lenge i helgene og la skjegget gro.

Når vi ble hentet på flyplassen hadde han lagt en pakke til hver av oss i bilen, stor stas! Ungene fikk leker (lego og dukke), og jeg fikk pakke fra Dorothea. Han hadde nemlig gått gjennom alle blogginnleggene mine og funnet hva som sto høyt på ønskelista mi, nemlig en tekanne fra Pip-serien.
Snille mannen min .

Men nå som jeg har fått den i hus ser jeg at det er en totalt upraktisk ting. Den er så stor at jeg må invitere 14 andre tedrikkere for å ha nytte av den, så jeg har bestemt meg for å bytte den i en av de andre Pip-delene jeg har veldig lyst på. Enten cookie-jar (som jeg kan ha på benken med de gode knekkebrødene min i), saftmugge eller kakefat. Vanskelig valg altså!

Vel hjemme fra Frankrike

For en deilig ferie vi har hatt! 9 solfylte dager i nydelige sør-Frankrike, virkelig en vitamininnsprøytning.

Nytt besøk hos Himmelske Gleder

Jeg er følger av butikken Himmelske Gleder på Facebook, og her en dag fikk jeg melding om at de hadde tatt inn Pip-serviset i butikken. Stor glede hos meg, det er jo mitt nye favorittservise. Åpningstilbudet var 20% avslag på et helt kjøp, og 5 minutter etter åpningstid var jeg nede i butikken, klar for å velge noen nye godbiter. Men det var jammen ikke lett! Det er jo så mye lekkert, både i Pip-serviset og i butikken ellers. Jeg hadde veldig lyst på mugge, kakefat, kjeksboks (cookie jar) og tekanne, men lommeboka var ikke helt enig. Jeg endte heller opp med to små skåler/boller og ett lite fat til å legge teposer på, godt fornøyd allikevel. To pakker fargerike servietter fikk også bli med hjem.

Må også vise frem termosen jeg kjøpte forrige gang jeg var innom; mitt første Green Gate kjøp. Og verdens søteste lille rosa fuglehus, som nok ikke kommer til å bli bosted for noen ekte fugler, men jeg har nå hengt det opp ute allikevel. (Under tak vel å merke, det er laget av papp.)

Alle godbitene mine, med blomstergave fra storebror i bakgrunnen.

Jeg har prøvd å få til mobilblogging, men jeg får ikke til å legge inn innstillingene som trengs. Da får det heller bli en drøy uke uten oppdateringer, for på selveste nasjonaldagen setter jeg og barna kursen for deilige Provence, og det blir dessverre ingen oppdateringer fra bassengkanten. Liksom-trønderen må være hjemme og passe huset; kanskje han lærer seg å lage litt middag på egen hånd også?

Sjokolademuffins med vaniljekrem

I dag har min kjære bursdag. Han er jo egentlig bare ungdommen, godt under 30 som han er. Jeg må innrømme at jeg ikke husket at han hadde bursdag i dag når jeg satte opp middagsplan for denne uka, så på menyen sto det noe så lite spennende som fiskeboller i hvit saus. Han er heldigvis veldig glad i det så jeg lot det stå. (At potetene var blitt mugne i kjøleskapet sånn at det ble fiskeboller med hvit saus og potetmos fra pose var han kanskje ikke like glad for...)

Men etter middagen ble det feiret litt. Da fikk han yndlingsbaksten sin; sjokolademuffins fylt med vaniljekrem. Til og med fyrverkeri tryllet jeg fram; en pakke med kakestjerneskudd lå gjemt nederst i oppskriftskuffen min. Jeg kan ikke skryte av å ha en veldig god sjokolademuffinsoppskrift for jeg bruker Toros ferdige blanding. Ikke fordi jeg ikke gidder å lage fra bunn av, men den er så lett å gjøre melkefri sånn at storebror kan spise også.

Fremgangsmåte:
Jeg lager muffins etter beskrivelse på posen (1 dl smeltet smør/melkefri margarin og 1.5 dl vann røres kjapt sammen med pulveret). Muffinspapirformer, ca. 18 stk, settes i et muffinsbrett slik at de holder formen under steking. Så tar jeg 1 liten ss med røre i bunnen på hver muffinspapirform. Deretter plasserer jeg 1 liten ss med ferdig laget vaniljekrem oppå røra. Tilslutt 1 liten ss med røre på toppen, vaniljekremen bør dekkes. Stekes ved angitt temperatur i 12-14 minutter. Da er muffinsene veldig saftige, faktisk et lite lag med nesten rå deig på toppen. Disse muffinsene er best dagen etter, etter oppbevaring i kjøleskap, for da har vaniljekremen stivnet litt. Jeg bruker ikke glasur på, det holder i massevis med kremen inni.

Muffins med en ekstra vaniljekremtopp og litt sjokoladesaus

Deilig vaniljefyll

Gratulerer med dagen til liksom-trønderen!

Årets første loppefunn

I helga var vi på to forskjellige loppemarkeder i nærområdet. Liksom-trønderen skjønner ikke helt konseptet med at andres skrot kan bli mine skatter, men han blir med for vaflenes skyld. Barna synes det er veldig artig; lillesøster sitter heldigvis rolig i vogna og bare kikker rundt seg, med en vaffel i hånda, mens storebror har skjønt at det er mulig å få tak i spennende leker. I år ble det valgt kosedyr. Jeg har egentlig en veldig sperre mot å kjøpe sånt som ikke kan vaskes med glovarmt vann og sterk såpe, gjerne desinfiseres litt også, men når storebror dukket frem fra kosedyrhaugen med verdens største smil fordi han hadde funnet seg en stoooor ape kunne jeg ikke si nei. En liten ape og en lemur fra Dyreparken ble også med hjem, mot at de skulle rett i vaskemaskinen før barna fikk leke med dem.

Mitt mål med loppemarkedturer er først og fremst flere mormorskåler, jeg var jo så heldig å finne en i fjor. På det første loppemarkedet fant jeg litt småtteri; en blomstervase, to store pepperkakeformer og en barnekjevle.

Men på det andre loppemarkedet, der fant jeg mormorskål! Helt lik, faktisk identisk, veldig moro!

Jeg fant også et fat med nesten samme mønster som også fikk bli med meg hjem.

En flott start på årets loppemarkedsesong.

Lillesøster 2 år i dag

Lillesøster: superblid, rasende, full av latter, sta som et esel, skal klare alt selv, mammas kosejente, storebrors faste vedheng, tøff, redd, nydelig og helt skjønn. Vi elsker henne over alt på jord, og er så glad for at det var akkurat hun som valgte å bli vår jente.

Takk til fotograf Marit P. Børstad

Påske!

Nå er det deilig vår ute, sol og fint vær hver dag, og flott med noen dager fri nå. Barna kom hjem fra barnehagen med den tradisjonelle karsekoppen og søte konglepåskekyllinger, vi har funnet frem litt annen påskepynt, vi har kjøpt noen påskeliljer og storebror har plukket hestehov. Påskeeggene fra i fjor er ryddet så godt bort at de er ugjenfinnelige, så vi har kjøpt et par nye som skal fylles med litt godteri og gis til påskeharen for gjemming.

Forvokst hestehov

Sjarmerende skjeløyde konglepåskekyllinger

Påsketurister?

Flott karse, vi får håpe de tåler noen dager uten vanning

Og jeg har nådd mitt første mål etter vektoperasjonen, nemlig at støvlettene mine skulle passe til påske. Så på søndag, palmesøndag og offisielt tidsnok til påske, gikk jeg rundt i støvlettene i mange timer (og holdt på å svette ihjel på leggene siden det var knallvær og 18 grader i skyggen). Når alle hadde sett at de passet kunne jeg endelig ta de av igjen, og konstatere at de passet rundt leggen, men var altfor store i foten...